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Koji jengibre
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6 respuestas a “Koji jengibre”
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Buenas tardes, 12 horas la primera vez y para la segunda cuanto tiempo?.No es necesario abrir la tapa por la carbonatación?Gracias.Saludos.
Hola Maria José,
Para la segunda, vete abriendo a ver cuando ya está carbonatada, depende de la temperatura el tiempo que necesite.
Hasta pronto
Me puedes decir como tendría que ser el sabor? A mi me sabe un poco a arroz podrido.
HOla Beatrice,
pues tendría que ser ligeramente dulce por el koji, pero un dulce suave con un poco de picante del jengibre.
Espero que la descripción te haya ayudado.
Hasta pronto
Y qual puede ser la motivación del sabor y olor a arroz podrido?
Hola Beatrice,
seguramente será exceso de humedad, porque si no existe humedad no hay podredumbre.
Pero te lo digo un poco a la ligera porque sin verlo es muy difícil de saberlo.
Hasta pronto