Author: Almudena Montero

Como ya se sabe a día de hoy, nuestras emociones juegan un papel muy importante en nuestro estado de salud. Si tenemos consumimos alimentos extremos, tendremos emociones extremas. Sentirnos, alegres, […]
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Prepárate para las mejores hamburguesas de sarraceno que has probado 🙂 Además, es sarraceno o alforfón, es una semilla con características muy similares a los cereales, que nos ayudan a […]
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Cada vez que hago este pastel de mijo y seitán gratinado me gusta más. Y es que es una combinación de sabores, con su textura cremosa, que me resulta irresistible. […]
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Hace tiempo que tenia ganas de probar a hacer una crema pastelera vegana y aprovechando la ocasión he preparado este pastel sin gluten. Me encanta  experimentar en la cocina. Amo […]
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Hoy te cuento una de mis recetas preferidas, crepé de sarraceno con tempeh y rúcula. Y es que a quien no le apetece de vez en cuando un bocadillo, con […]
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Hoy quiero contarte 7 recetas que te ayudan a depurar. Son muchas las personas que nos preguntáis que comer y como cocinarlo después de las fechas Navideñas para ayudar al […]
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Seguro que alguna vez has intentado hacer un menú macrobiótico y te has encontrado que no tienes claro si has seguido todos los pasos. O te parece que algo se […]
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Hace 10 años pocas personas conocían que es la celiaquía. Ahora muchísimas personas tienen intolerancia al gluten o han decidido eliminarlo de su dieta. El gluten está en cereales como […]
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Si te gustan las galletas, estas galletas veganas muy crujientes te van a encantar. Son muy sencillas de preparar y son ideales para un día en los que tengas invitados, […]
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¿Te gusta el tempeh y te apetece elaborar tempeh en tu casa de forma sencilla? El tempeh es un fermento originario de Indonesia, mas concretamente de la isla de Java. […]
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¿Que es? Ph significa hidrógeno potencial. Es una medida de la acidez o de la alcalinidad de una sustancia. Desde un punto de vista dietético, los alimentos se clasifican en […]
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